Regelbudet dyker det upp nya matskandaler, oftast hos de stora kedjorna, det är ompackningar, felaktiga förvaringar, felmärkta produkter osv.
Till en stor del får vi skylla oss själva som jagar låga priser och glömmer kvalitén men även inköpare på xfood, Coop, Ica, kommuner och landsting har ett stort ansvar, de verkar strunta totalt i hur människor och djur behandlas för att få fram lägsta pris utan hänsyn till sunt förnuft.
Hittar du en Falukorv för runt 20 kronor kilot i en butik borde en idiot inse att det inte är en riktig korv utan något som innehåller massor med vatten och någon typ av köttbiprodukt som du inte vill veta vad det är samt bindemedel som håller ihop skiten.
När uppköpare handlar skolmat där varje portion kostar 6,50 och det då ska ingå mjölk och kanske än frukt så drömmer dessa uppköpare, det går inte att handla bra mat för dessa pengar.
Tala om vad hot dogs, billig falukorv, fiskpinnar, färdigmat i olika granna förpackningar innehåller så är de snart borta från hyllorna. Det är nämligen inte trevligt att äta skit som kostar hälften av vad kattmat kostar.
Köper vi skitmat och äter den till frukost, lunch, middag och sticker emellan med lite fika och vid dagens slut går igenom vad vi ätit kommer dagens matsedel att se ut ungefär som nedan…
Smaklig måltid…
E 325, E 331, E 621, E 301, E 300, E 333, E 471, E 270, E 330, E 202, E 450, E 635, E 627, E 631, E 250, E 202, E 330, E 415, E 281, E 211, E 450, E 410, E 621, E 440, E 621, E 415, E 414, E 445, E 420, E 330, E 471, E 621, E 450, E 300, E 410, E 202, E 301, E 412, E 407, E 330, E 401, E 509, E 451, E 331, E 452, E 440, E 1442, E 330, E 621, E 415, E 471, E 482, E 475, E 472c, E 472e, E 270, E 412, E 330, E 296, E 202, E 331, E 422, E 160a, E 160e, E 150d, E 451, E 621, E 330, E 170, E 160c, E 270, E 120, E 171, E 101, E 621, E 150, E 951, E 950, E 300, E 160, E 202, E 339, E 330, E 452.
Alla E-nummer är inte av ondo. Askorbinsyra, E 300, mer känt som C-vitamin, är en organisk syra och antioxidant. Askorbinsyra kan syntetiseras ur glukos (glykos, druvsocker, dextros) av de flesta växter och djur.
Men visst, som tumregel, ju färre E-nummer, desto bättre. Inte minst om det rör sig om konstgjorda smakämnen eller smakförstärkare (till exempel E 620 Glutaminsyra, E 621 Mononatriumglutamat, E 622 Monokaliumglutamat, E 623 Kalciumdiglutamat, E 624 Monoammoniumglutamat, E 625 Magnesiumdiglutamat, E 626 Guanylsyra, E 627 Dinatriumguanylat, E 628 Dikaliumguanylat, E 629 Kalciumguanylat, E 630 Inosinsyra, E 631 Dinatriuminosinat, E 632 Dikaliuminosinat, E 633 Kalciuminosinat, E 634 Kalcium-5′-ribonukleotider, E 635 Dinatrium-5′-ribonukleotider, E 640 Glycin, natriumglycinat).
Man får hoppas att det blir ett lyft för svenska bönder. Sedan en tid tillbaka köper jag bara svenskt (norskt & finskt om det funnits något) och är stamkund hos ett par lantbrukare.
Inte för att jag har något emot att äta häst (dock inte min egen 🙂 men jag ogillar alla former av fiffel. Hm, nästan alla. Jag har inget emot att köpa svart av ’mina’ bönder om det ger dem mer pengar i kassan.
Äpplena var det kanske inget fel på, det kan vara ett överskottsparti, men de kan även vara fulla med kemikalier, besprutade till max och plockade av slavarbetare som utsätts för kemikaliehanteringen.
Bananer är ett typexempel, vanliga bananer är världens mest besprutade gröda och bananarbetarna drabbas hårt av detta medan vi kan köpa obesprutade och godare bananer för en tia mer per kilo. Valet är vårt.
Eller ett tillfälligt lockpris. Eller att det finns skavanker på äpplena så de inte är lika perfekta som de som kostar 20+ kr/kg.
För många år sedan var jag på besök i USA. Just innan hade jag handlat rätt vanliga Golden Delicious, importerat från USA, i svensk butik. Kom till USA och gick in i en butik och såg till min stora förvåning att Golden Delicious var betydligt dyrare. Stora vackra och blanka (vaxade förmodligen) … och smakade just ingenting i jämförelse med de billigare hemma. Det ligger nog mycket pengar i ögonfägnad och är nog likadant i Sverige.
I min ungdom och som extraknäckande i affär höll jag mig med gratis grönsaker från det som börjat vissna, fått stötskador och liknande. Det är otroligt mycket som kasseras rakt av. Inga halva priset lådor för sådant precis, förmodligen för att det är sådana mängder.
Äpplena är belgiska så det är nog inga slavarbetare här inte. Min poäng är att varor behöver faktiskt inte vara särskilt mycket dyrare för att de skall hålla god kvalitet. Besprutningsmedel är inte gratis precis så det händer faktiskt att det är mer ekonomiskt att inte bespruta grödan.
Det är hiskeliga marginaler på matvaror så ekologiska bananer borde egentligen inte vara mer än en max 1kr dyrare per kilo. Sedan vet jag inte om man verkligen kan lita på att allt som säljs som ekologiskt verkligen är det.
En annan oroväckande grej är att Monsanto sprider sterila genmodifierade frön till bönder som ger växter som inte kan sprida sig. De har hela upphovsrättslobbyn bakom sig med bl a Microsoft i spetsen. Kanske är detta bra för naturen men det kommer att slå hårt mot fattiga bönder som kommer att vara tvungna att köpa nya frön från Monsanto medan sorter som har förädlats fram i tusentals år slås bort för all framtid.
Jag köpte äpple för 5 kr/kg igår. Med tanke på priset kan det inte vara riktigt äpple utan en kompott av en massa E-nummer. Kanske en bunt begagnade arbetshandskar som har malts ner och pressats i en form.