Kommunens oanmälda kontroll avslöjade smutsen i restaurangen

När komunens miljö­kontor gjorde en oanmäld inspektion på Tranvikens restaurang i Sundsvall den 25 augusti fick sig inspektörerna en chock som de sent ska glömma.

– Min bedömning är att restaurangen inte städats under hela sommaren, säger miljöinspektör Yvonne Sellstedt i sitt inspektionsmeddelande.

Invandrarentreprenören Emil Hussein som driver restaurangen säger till Dagbladet att man hade buffé för 200 personer och det var sista dagen för säsongen.

– Då blir det lite stökigt, säger han.

Yvonne Sellstedt å sin sida säger till Dagbladet att man hade stängt stället direkt om det inte varit säsongens sista dag.

Här är bristerna på herr Husseins restaurang:

• Mögel i personalens dusch.

• Mycket smutsiga golv i hela köket.

• Porslin förvarades direkt på det smutsiga golvet.

• Fettfilter och stekbord var igengrodda. Spisplattorna var inte rengjorda.

• En personaltoalett var så smutsig och stökig att ingen skulle vilja använda den.

• Ett handfat i köket var så smutsigt att det i praktiken inte fyllde någon funktion.

• Papper, förpackningar, arbetskläder, tomglas med mera låg i drivor på golv och i personalrum.

Verklighetens råttan i pizzan tidigare på Petterssons

FRIA TIDER

5 thoughts on “Kommunens oanmälda kontroll avslöjade smutsen i restaurangen

  1. Har ni läst om ”Verklighetens råttan i pizzan” den är skriven av en ung arab och med mycket hjälp från sin mor som har arbetat på restaurangen det gäller. Det är en liknande berättelse som den ovan, men handlar om delvis andra saker från pizzabakandet till hanteringen av råmaterialet.

  2. Anrika företag som Volvo Bussar, och glasbruk i Småland flyttar
    ut ur landet på grund av höga kostnader och höga krav på alla
    områden. Var ska nu alla dessa friställda få jobb? Ja inte blir det väl på dessa snusk restauranger som innehas av dom nya entreprenörerna från
    menaland. Vi har kontrollmyndigheter som är som småpåvar när
    det gäller att kontrollera Svenska företagare, men som vanligt när
    det gäller det invandrade folket , så ska det tassas och fjäskas.
    Svenska makthavare är dom dummaste mähän som går att
    uppbringa på guds gröna jord!

  3. Då frågar man sig,varför skedde ingen kontroll tidigare ??
    Kanske kände man sedan länge till missförhållanden,men väntade tills det inte skadade de ”nyetablerade berikarna”,med en sådan visit !!

KommenteraAvbryt svar