INRIKES. Krogarnas krav på att erbjuda mat för att få tillstånd att servera alkohol kan tas bort redan till nästa sommar, säger socialminister Jakob Forssmed (KD) till Sveriges Radio Ekot. Regeringen gick i juni i år ut med att de ville snabbutreda ett slopat matkrav för att verksamheter ska få serveringstillstånd.
Nu säger Jakob Forssmed att processen ska skyndas på, och att en utredning inte ens behövs. En proposition ska enligt ministern tas fram under hösten och en färdig lagstiftning ska kunna vara på plats till nästa sommar.
– Det kommer att bli en ökad utveckling av nya typer av ställen där folk kan umgås, säger Forssmed till radion.
- Matkravet som återfinns i alkohollagens 8 kapitel 15 §. Matkravet säger att alkoholservering endast får ske i samband med servering av ett varierat utbud av maträtter, som dessutom behöver vara tillagade i eget kök. Syftet med kravet är att minska berusningsgraden hos gästerna. Men eftersom det inte finns något krav på att gästerna vare sig beställer eller äter mat i samband med alkoholkonsumtion, är det svårt att se att kravet fyller något syfte. I stället skapar matkravet garanterat ökade kostnader för företagare i krogbranschen och fördyrar etablering av nya koncept, som mikrobarer, vinbarer och ölcaféer.
- Fram till 1955 var krogen tvungen att servera varm mat till den gäst som ville dricka alkohol, efter det räckte det med kall mat och då tillkom paragrafsmörgåsen som åkte ut och in mellan köket och gästerna och som ingen åt.
- Kravet på mat avskaffades 1977 och ersattes med en bestämmelse att 30 procent av en restaurangs omsättning var tvungen att komma från matförsäljning. Detta ledde till tillkomsten av ”dagens lunch”, vars försäljning skulle kvittas mot alkoholförsäljning på kvällen. Detta krav fanns till 1995 när det infördes ett nytt krav, att restaurangen var tvungen att ha ett ordentligt kök för att kunna erbjuda gästerna mat.
- Sedan 2011 gäller dagens regler. Kravet på ”varierande matutbud” leder till många onödigt dyra investeringar i kök som inte behövs och därtill kan konstateras att det finns mycket stora skillnader i alkoholtillståndshandläggarnas uppfattningar om vad som är ”varierande matutbud”, och i övrigt hur dessa bestämmelser ska tolkas,
-Pettersson var med på den tiden när paragrafmackan åkte ut och in ur köket. Ville man då äta en nygjord smörgås upplevdes det ofta som besvärligt av personalen, som troligen hade skickat hem kock och kallskänka.
Att slopa matkravet är ett bra förslag av regering.
***
Stöd bloggen
Petterssons blogg drivs ideellt och är reklamfri. Vi säljer inga varor eller tjänster. Vill du uppmuntra oss och hjälpa till med de kostnader som finns så är du välkommen med ett bidrag!
- Från Swedbank eller sparbanken konto 8257-8933415168
- Från andra banker konto 8257-933415168
Paypal används av miljoner över hela världen för att överföra pengar utan att någon obehörig kan se dina betalningsuppgifter.
Du kan även SWISHA till 0760 858 480
IBAN: SWEDSESS SE1580000825780933415168
Dessa idiotiska regler som politikerna har kommit på borde skrotas, bort med matserveringstvånget, bort med tvånget att gårdsbutiker måste hålla föredrag om alkoholens skadeverkningar, bort med regeln som förbjuder kunder att ta med sitt öl som man har beställt ut till uteserveringen, bort med systembolagets monopol på alkohol, listan kan göras längre på idiotregler som borde skrotas .
Så var det.
https://www.svenskavanor.se/vad-ar-tva-vita-och-en-brun
På markan i lumpen så hälldes ölen upp i glas, man fick inte ta med sig den därifrån…
Och mackan som åkte runt till borden känner man igen.
Har för mig att det var 65% mat och resten alkohol på oms. för länge sedan.
———————————–
Jack Vegas maskinerna var en förlust för restauranger då de spelade bort pengarna istället för söp och åt för ~20-25 år sen, vet ej idag hur hög skatten är numera på spelen, men oftas är det inte många som lirar dessa idag när casinot finns i mobilen.
Verkligen på tiden.
Och då får alkoholmyndigheten lite mindre byråkrati och krångla med för krögarna.
Kommer iallafall inte påverka totala alkoholkonsumtionen.
Jag visste inte ens om denna regel men det är väl bra om de som bara vill ha en drink,kan få det.
Att tillåta cannabis eller andra droger är början till slutet . Det räcker med att se alkoholens verkningar bland dem som inte klarar av att hantera den . En jävla massa problem för familjer som hamnar i det träsket .
Mycket missbruk leder till livslånga lidanden även för de närmaste familjemedlemmarna som har oturen att hamna i skiten utan attnyttja drogen själv .
Ser så gott ut, grattis!
Vafalls? Krävas det icke längre en paragrafsmörgås för att inmundiga starka drycker på lokal? Då återstår blott lättgroggen för att upprätthålla gamla tider.
Ingen misshandlas säger du? Det är ju för att nubben fortfarande är full. Snart är det full slaggis med käringa.
Alla dessa idiotiska påhitt av dumma politiker. På många krogar får inte
besökaren gå inifrån och ut till uteserveringen med ölen heller, servitören
måste bära ut drinkarna och ölen. Sverige blir nog sist eller aldrig med cannabis
drinkar som är lagligt i flesta länderna i europa. Överförmyndigheteriet måste
stoppas.
https://herb.co/learn/cannabis-beers-national-beer-day