"Envar har rätt till åsiktsfrihet och yttrandefrihet. Denna rätt innefattar frihet för envar att utan ingripanden hysa åsikter och frihet att söka, mottaga och sprida upplysningar och tankar genom varje slags uttrycksmedel och utan hänsyn till gränser." – FN:s deklaration om de mänskliga rättigheterna, artikel 19
@Stenbock
Det är riktigt, vi håller oss till de kulinariska läckerheterna. Övriga är man s.a.s. rätt mätt på. 🙂 Minns du eller Lena en fantastisk efterrätt från förr som på norska heter ”tilslørte bondepiker” eller på svenska Änglamat, vispad grädde med irörda kaksmulor samt även lingon/jordgubbssylt. Herregud vad gott det var!
Oh herredj-lar nu börjar du igen,med dina delikatesser… 🙂
Saglar fortfarande sedan förra året,när vi talade om danska specialiteter !
Änglamat ja det var ju en efterrätt för söndagar.Min moster som tjänat som hushållerska,hos en av närliggande stadens honaries, (hoppas det stavas så)visste hur en sådan skulle tillredas.Skall faktiskt köpa skorpor,vispgrädde och en burk lingon i morgon.Detta måste firas även om framfallet ökar !!!!
För mig ha de sen barnsben hetat Negerkyss, ”Negerkuss” och inget annat.
En liten korrigering här. Bilden visar kokosbollar, gjorda på äggvita och socker, och har kallats för Schwedenbomben sedan 30-talet i såväl Tyskland och Österrike.
Lars Å Månsson
Det verkar smaskens, en enklare och jag tror lika god dessert är ”pain perdu” , fattiga riddare, gärna spetsad med något alkoholhaltigt, tex cointreau. (barnförbjudet)
Lena:
Dina ”pain perdu” har jag aldrig provat på.Men om de påminner om ”fattiga riddare” åt vi ofta sådana under tiden efter kriget.(på mormors tid)
Det gamla brödet doppades i mjölk,och stektes i smör på järnet.Serverades med strösocker ovanpå !
På den tiden köptes brödet in en gång i veckan när brödbilen tutade på gården.Tror inte man använde konserveringsmedel
i degen.Därför möglade detta ganska snabbt….
Lars Å Månsson
De blir bäst på gammalt bröd och du doppar brödet i ägg och mjölk. stek i smör och toppa med socker och kanel.
En dessert som jag beställer på min kvartersrestaurang eller gör i mitt kök.
@Lena
Fortsätt gärna för jag lider av något som kanske är ”framfall”… Även om jag i princip,ansluter mig till Adonajs förklaring…Fittringar finns även i andra länder…därav mitt intresse !
Och du menar att jag skulle testa dessa mot mitt evnt.”framfall” ? Alla andra råder mig,att sluta äta allt som innehåller socker.Andra är så drastiska,att man beskyller
Biren för ”fallet” !!!!! 😉
Alla varianterna är runda och med eller utan hål , då är det fyllning som gäller.
Stenbock nu ska du inte locka fram fler av mina sämsta egenskaper, ha en skön eftermiddag.
Det där är falska negerbollar! Finlandssvenska företaget Brunberg gör den riktiga negerbollen!
Perfekt,börjar med ordet förödande och slutar med ordet förödelse.
Så var det inte tidigare,enkom ett uttal på en sak ting /bakelse som en mindre grupp irriterade sig på.
Appropå det så är det känt att ngra av en annan kulört av det kvinnliga könet som inte längre vill gå ut på krogen då dem jämt bemöts av att bli kallade bruna bönor.tycker vi skall ställa upp och förbjuda ordet inom kort.
Dessvärre så finns där ett annat par av motsatt kulört som bemöts av vita bönor orded på stan/krogen.Hur skall vi göra nu?
Behålla det vi en gång hade med en öppen syn väl mött eller skall Sverige förkasta allt Svenskt genom urholkande predikament.
Undertecknad behåll våra Svenska traditioner innan det blir irreversibelt.
Dessa gick tidigare i Tyskland under namnet Mohrenkopf – negerskalle.
Men eftersom det nu är fler negrer i Sverige än i Afrika så var man tvungna att byta namn.
Litet begreppsförvirring råder.
Mums-mums är de som ser litet snurrade ut och är tillverkade av Cloetta.
Kokosboll är raka, höga.
Såvitt jag minns första konkurrenten till dessa två så såg de likadana ut som kok0sbollen minus kokosen förstås och kallades kolaboll, för smaken på chokladen utanpå var kolaliknande.
Tror att denna variant försvann och ytterhöljet blev mera chokladsmakande och kallades chokladboll.
I alla fall minns jag språkbruket och smakerna så från 60-talet.
Ruth M:
Våra gamla benämningar på saker och ting,började så smått bli mossiga,redan på 60-talet.Sedan genomgick vi ju den ”sexuella befrielsen”,och FIB/Aktuellt-tiden.Efteråt var inte allt som det var tidigare !Vem skulle i Sthlm på gamla goda tiden,ta illa vid sig om man nämnde ordet ”fittring”.I dag skulle man hamna inför skrået !
Adonaj:
Det är ju skillnad på negerbollar,och gräddbollar… Två helt olika saker,som man blandat samman begreppen om,norr om Åsen !
I Göteborgstrakten går denna ”goa bolle” under namnet Munk.
Kan någon förklara varifrån de underutvecklade i Götet,fått detta ord ifrån ?
@Stenbock
Nu är vi inne på lokala företeelser och begrepp, en Munk är för mig en fettdrypande sockerring som förr tillhandahölls vid marknadsplatser och torgdagar. De äldre brukade kalla dem ”fittaringar” eftersom de dröp av fett efter flottyrbehandlingen. 🙂
Adonaj
Är du säker på att de nämndes så pga av fettet, det fanns förr vet inte om det finns idag ett medicinskt hjälpmedel för kvinnor med framfall som med fantasi kan påminna om formen på dessa …….ringar.
Kan kanske även få en munk att associera .
Nej nu ska jag sluta, annars spårar jag ur, igen.
@Lena
Helt övertygad om att det var på det viset, tror inte att de äldre generationerna av släkten hade det minsta begrepp om vare sig framfall eller överfall. De ”fittaringar” som bakades förr står inte i proportion till dagens, en sådan var som en hel måltid. När man hade inmundigat en dylik var man rent ”nerklend” av socker på fingrarna och ”fittet” rann längs nerför armbågarna. Vilka härliga tider. 🙂 Förresten du Lena, har påtalat det tidigare, du är en skärpt kvinna! Se upp med ”svenska” anderssrsöner som stavar det med Z. 😉
@Lena
Nu glider du också ifrån ämnet … Ditt exempel på uttrycket,har inget med Adonaj`s gamla goda ringar från ungdomsåren !
@Stenbock
Det är riktigt, vi håller oss till de kulinariska läckerheterna. Övriga är man s.a.s. rätt mätt på. 🙂 Minns du eller Lena en fantastisk efterrätt från förr som på norska heter ”tilslørte bondepiker” eller på svenska Änglamat, vispad grädde med irörda kaksmulor samt även lingon/jordgubbssylt. Herregud vad gott det var!
Oh herredj-lar nu börjar du igen,med dina delikatesser… 🙂
Saglar fortfarande sedan förra året,när vi talade om danska specialiteter !
Änglamat ja det var ju en efterrätt för söndagar.Min moster som tjänat som hushållerska,hos en av närliggande stadens honaries, (hoppas det stavas så)visste hur en sådan skulle tillredas.Skall faktiskt köpa skorpor,vispgrädde och en burk lingon i morgon.Detta måste firas även om framfallet ökar !!!!
För mig ha de sen barnsben hetat Negerkyss, ”Negerkuss” och inget annat.
En liten korrigering här. Bilden visar kokosbollar, gjorda på äggvita och socker, och har kallats för Schwedenbomben sedan 30-talet i såväl Tyskland och Österrike.
Det finns mycket med godsaker i Österrike…
Själv gillar jag Kaiserschmarn mit Sahne und Puderzucker….
http://www.daskochrezept.de/rezepte/kaiserschmarn_166901.html
Lars Å Månsson
Det verkar smaskens, en enklare och jag tror lika god dessert är ”pain perdu” , fattiga riddare, gärna spetsad med något alkoholhaltigt, tex cointreau. (barnförbjudet)
Lena:
Dina ”pain perdu” har jag aldrig provat på.Men om de påminner om ”fattiga riddare” åt vi ofta sådana under tiden efter kriget.(på mormors tid)
Det gamla brödet doppades i mjölk,och stektes i smör på järnet.Serverades med strösocker ovanpå !
På den tiden köptes brödet in en gång i veckan när brödbilen tutade på gården.Tror inte man använde konserveringsmedel
i degen.Därför möglade detta ganska snabbt….
Lars Å Månsson
De blir bäst på gammalt bröd och du doppar brödet i ägg och mjölk. stek i smör och toppa med socker och kanel.
En dessert som jag beställer på min kvartersrestaurang eller gör i mitt kök.
@Lena
Fortsätt gärna för jag lider av något som kanske är ”framfall”… Även om jag i princip,ansluter mig till Adonajs förklaring…Fittringar finns även i andra länder…därav mitt intresse !
Stenbock
De finns i en mer rund form och med ”fyllning”, går då under namnet do-nuts.
Och du menar att jag skulle testa dessa mot mitt evnt.”framfall” ? Alla andra råder mig,att sluta äta allt som innehåller socker.Andra är så drastiska,att man beskyller
Biren för ”fallet” !!!!! 😉
Alla varianterna är runda och med eller utan hål , då är det fyllning som gäller.
Stenbock nu ska du inte locka fram fler av mina sämsta egenskaper, ha en skön eftermiddag.
Det där är falska negerbollar! Finlandssvenska företaget Brunberg gör den riktiga negerbollen!
Perfekt,börjar med ordet förödande och slutar med ordet förödelse.
Så var det inte tidigare,enkom ett uttal på en sak ting /bakelse som en mindre grupp irriterade sig på.
Appropå det så är det känt att ngra av en annan kulört av det kvinnliga könet som inte längre vill gå ut på krogen då dem jämt bemöts av att bli kallade bruna bönor.tycker vi skall ställa upp och förbjuda ordet inom kort.
Dessvärre så finns där ett annat par av motsatt kulört som bemöts av vita bönor orded på stan/krogen.Hur skall vi göra nu?
Behålla det vi en gång hade med en öppen syn väl mött eller skall Sverige förkasta allt Svenskt genom urholkande predikament.
Undertecknad behåll våra Svenska traditioner innan det blir irreversibelt.
Alternativt namn på negerboll blir Gambiaskalle med mjäll
Dessa gick tidigare i Tyskland under namnet Mohrenkopf – negerskalle.
Men eftersom det nu är fler negrer i Sverige än i Afrika så var man tvungna att byta namn.
Litet begreppsförvirring råder.
Mums-mums är de som ser litet snurrade ut och är tillverkade av Cloetta.
Kokosboll är raka, höga.
Såvitt jag minns första konkurrenten till dessa två så såg de likadana ut som kok0sbollen minus kokosen förstås och kallades kolaboll, för smaken på chokladen utanpå var kolaliknande.
Tror att denna variant försvann och ytterhöljet blev mera chokladsmakande och kallades chokladboll.
I alla fall minns jag språkbruket och smakerna så från 60-talet.
Ruth M:
Våra gamla benämningar på saker och ting,började så smått bli mossiga,redan på 60-talet.Sedan genomgick vi ju den ”sexuella befrielsen”,och FIB/Aktuellt-tiden.Efteråt var inte allt som det var tidigare !Vem skulle i Sthlm på gamla goda tiden,ta illa vid sig om man nämnde ordet ”fittring”.I dag skulle man hamna inför skrået !
Stenbock
Jag associerar direkt till politikern som myntade ”fittstimmet”, minns inte hans namn men det var humor !
Stig Malm?
På bilden ses en Mumsmums och en Cocosboll.
Det är inte negerbollar utan sådana som har ett vitt, sött skum inuti.
Korrekt! Den vita söta massan inuti är hårt vispad äggvita. I Skåne gick de förr under benämningen ”gräddebollar”.
Även ”gräddemunkar” var ett uttryck som användes.
Adonaj:
Det är ju skillnad på negerbollar,och gräddbollar… Två helt olika saker,som man blandat samman begreppen om,norr om Åsen !
I Göteborgstrakten går denna ”goa bolle” under namnet Munk.
Kan någon förklara varifrån de underutvecklade i Götet,fått detta ord ifrån ?
@Stenbock
Nu är vi inne på lokala företeelser och begrepp, en Munk är för mig en fettdrypande sockerring som förr tillhandahölls vid marknadsplatser och torgdagar. De äldre brukade kalla dem ”fittaringar” eftersom de dröp av fett efter flottyrbehandlingen. 🙂
https://cdn1.cdnme.se/1553274/6-3/sockermunkar_522def939606ee262d204e98.jpg
”Fitt” är skånska för fett.
Adonaj
Är du säker på att de nämndes så pga av fettet, det fanns förr vet inte om det finns idag ett medicinskt hjälpmedel för kvinnor med framfall som med fantasi kan påminna om formen på dessa …….ringar.
Kan kanske även få en munk att associera .
Nej nu ska jag sluta, annars spårar jag ur, igen.
@Lena
Helt övertygad om att det var på det viset, tror inte att de äldre generationerna av släkten hade det minsta begrepp om vare sig framfall eller överfall. De ”fittaringar” som bakades förr står inte i proportion till dagens, en sådan var som en hel måltid. När man hade inmundigat en dylik var man rent ”nerklend” av socker på fingrarna och ”fittet” rann längs nerför armbågarna. Vilka härliga tider. 🙂 Förresten du Lena, har påtalat det tidigare, du är en skärpt kvinna! Se upp med ”svenska” anderssrsöner som stavar det med Z. 😉
Uppfattat !
Mycket passande namn för gäst parasiter också.