Etikettarkiv: glass

Smask för muslimer


Såg just på programmet ”Landet runt” på SVT1. I ett av inslagen redovisade en person som man kallade ”den tekniske kocken” en del verkligt udda recept.

Saker som man inte tror kan fungera smakmässigt passar alldeles utmärkt ihop tex blomkål och brownies, vit choklad och fiskrom, friterad ansjovis och bearnaisesås mm. Varför de udda smakkombinationerna går ihop så bra finns det ingen vetenskaplig förklaring till

Alltihop började för ca 10 år sedan på restaurangen ”The Fat Duck” i London där man började kombinera ihop en del udda maträtter. Den verkliga storsäljaren var dock ”ägg och bacon glass”. Lusharpan inbillar sig att det borde bli en verklig storsäljare i en del länder i Mellanöstern där det verkligen är varmt. Eller kan den udda matkombinationen möjligen bidra till att höja temperaturen ytterligare.

Efter denna gratisreklam i svensk Tv så kanske ägaren av restaurangen bör överväg om han ska höja sina försäkringspremier och kalla på polisskydd.

 

Och för övrigt anser jag att svensk invandringspolitik i grunden behöver förändras och antalet arbetskrafts- och anhöriginvandrare kraftigt reduceras


Riktigt puckat


Det var härliga tider när glassen kom till Sverige med exotiska smaker.

Under 1940-talet hette den chokladpinne och jag hittar den för 35 öre. Namnet choklad-puck finns från 1956 för 45 öre men då med en annan logo. Den nedan verkar ha kommit 1964 och såldes till priset av 50 öre.

chokladpuck

 


Petterssons kök


I köket sprakar björkveden i Husqvarnaspisen som sprider en värme som nästan känns tropisk så det är läge för en Bacardicola.

Bacardi är som ni vet en rom gjort på sockerrörsmelass, en biprodukt vid sockertillverkning. Företaget grundades 1682 på Kuba av invandrare från Katalonien. Det var världens första ljusa rom. 1959 tog en gubbe som hette Castro makten och förstatligade företaget valde att fly från Kuba och starta om på nytt. Idag ligger huvudkontoret på Bermuda men de har fabriker och filialer över hela världen.

Coca-Colan som jag häller i behöver väl ingen närmare presentation, grundad i USA 1886 och säljs över hela världen i mängder av varianter. Pettersson håller dock fast vid originalet, de små glasflaskorna på 25 cl som är lagom till två groggar.

Alexander Samuelsson från Surte i Sverige har en viktig plats i Coca-Colas historia. När han var 20 år gammal emigrerade han tillsammans med sin 3 år äldre bror Otto till Amerika. I april 1883 gick bröderna ombord på Wilsonångaren Orlando. Samuelsson blev efter några chef på ett glasbruk och designade flaskan som i folkmun kom att kallas Mae West, varför kan ungdomarna fundera på.

Nåväl, dags för maten.

Idag blir det en Risotto, gjort på Avorioris från Italien – jag smälter smör i en traktörpanna, lägger i hackad lök, den oäkta hustruns nyplockade trattkantareller och fräser lite innan jag häller på riset och låter det fräsa med i några minuter, häller på 1-2 dl vitt vin och c:a 8 dl grönsaksbuljong i omgångar så riset får suga upp vätskan vartefter, mycket godare än vanligt kokt ris.

Till Risotton blir det korv i panna. Korven är bratwurst, en tysk korv, mina är dock tillverkade hos den lokale slaktaren, gjorda på nöt och fläskkött samt kryddade med vitlök, muskot, kummin m.m.

Korven steks lätt i stekpannan tillsammans med lite gul lök, över den häller jag en röra gjort på Crème fraiche, tomatpure, fransk senap, timjan och de vanliga kryddorna.

Över risotton och korvpannan strös lite riven parmesanost, det serveras sedan med ett vin som heter Dragani från Italien, gjort på druvan Sangiovese, 69 kronor på bolaget måste sägas vara prisvärt.

Nåväl, Pettersson oäkta hustru verkar nöjd trots att hon hoppade över Bacardin och colan men rom från Västindien, cola från USA, ris, vin och ost från Italien, korv från Tyskland, fransk senap, svensk svamp och då har vi inte ens nämnt kryddorna osv.

Det är mångkultur, när den är som bäst, du bestämmer själv hur mycket och i vilka sorter.

Smaklig måltid mina vänner…

Som avslutning blev det vaniljglass och den oäkta hustrun blomstersmultron som odlas i kruka, de sista fick flytta in och mogna i spisvärmen…


Egyptiska salafister attackerar skolflickor


Kairo: Egyptiska skolflickor attackerades igår av två salafister för att de åt pinnglass.

Två skäggiga ultra-konservativa egyptiska män attackerade fyra skolflickor för att de gick på gatan och åt glass. Männen slog glassen ur händerna på flickorna och skrek åt flickorna att sluta äta glass och gå hem. Några vettiga män gick dock mellan och körde iväg salafisterna.

Händelsen i torsdags visar dock på det växande inflytandet salafister och islamister försöker få på gatorna. Många kvinnor har rapporterat om incidenter där konservativa försöker tvinga sin vilja på dem över hela landet och attackerar dem för deras ”oanständighet”.

Oanständiga egyptiska skolflickor

Bikyamasr.com 


Miljöpartiets dilemma


Av Stefan K

SVT:s Rapport visade två nyhetsinslag ikväll som bägge borde få Åsa Romson, Gustav Fridolin och deras gäng av miljömedvetna vänstersocialister att gå i taket. Kanske inte konstigt att de nästan helt vänt miljödebatten ryggen.

Charterresorna har hittills i år ökat med 15% och just nu är rusningen stor efter sista minuten-resor till Medelhavet. Flyget är som bekant en av de största, om inte den allra största, miljöbovarna…även om det förra språkröret Maria Wetterstrand hade märkliga förklaringar varje gång hon konfronterades med frågor angående hennes täta flygresor till Finland.

I sommar kommer vi svenskar att konsumera över 10 miljoner liter glass. Majoriteten av dessa är tillverkade i länder som Spanien, Polen, Ungern och Tyskland. Transporterna av glassen till Sverige är föremål för en omfattande debatt om miljöpåverkan.

Nu har ju Miljöpartiet visat sig vara det parti som oftast vänder kappan efter vinden och ingen tror väl att Miljöpartister undanhåller sig att åka charter till varmare länder eller den svalkande glass som transporterats från Spanien?