LIVSMEDEL. En ny dansk studie chockar forskarvärlden, skriver Berlingske. Enligt professor Oluf Borbye Pedersen har de som äter kött en hälsomässig fördel jämfört med veganer: en bred tarmflora.
– En enorm överraskning, säger Borbye Pedersen till tidningen.
– Jag trodde först att det var något systematiskt fel.
Den gängse rekommendationen är annars att äta mindre kött och mer plantbaserat. En sådan rekommendation, har forskning visat, leder till lägre blodsocker, lägre kolesterol och mindre inflammation – men det finns alltså en fördel som veganerna går miste om: flera olika sorters bakterier i sin tarmflora.
Som belägg för sitt fynd har Oluf Borbye Pedersen jämfört prover från 150 personer. Hans teori är att skillnaden beror på personernas proteinintag.
-Pettersson säger att kött är gott…
Läs artikeln om studien i sin helhet i den vetenskapliga tidskriften Microbiome.
***
Stöd bloggen
Petterssons blogg drivs ideellt och är reklamfri. Vi säljer inga varor eller tjänster. Vill du uppmuntra oss och hjälpa till med de kostnader som finns så är du välkommen med ett bidrag!
- Från Swedbank eller sparbanken konto 8257-8933415168
- Från andra banker konto 8257-933415168
Paypal används av miljoner över hela världen för att överföra pengar utan att någon obehörig kan se dina betalningsuppgifter.
Du kan även SWISHA till 0760 858 480
IBAN: SWEDSESS SE1580000825780933415168
Det behöver ju inte vara så svart eller vitt. Själv äter jag både vegetariskt i form av tofu, bönor, linser, kikärter, sojafärs med mera, och animaliskt som kött, fisk, ägg, ost osv.
Människan är omnivor, det vill säga allätare, vilket man bland annat kan se på våra tänder. Sen är man lite olika känslig för olika mat, så var och en gör bäst i att äta vad de mår bra av, utan att för den sakens skull behöva kalla sig vare sig det ena eller det andra. Detr bara larvigt att göra identitetspolitik av mat.
Detta gäller ju då riktigt kött. Alltså inte nermalda slaktrester inälvor uppsopade från slaktgolvet utblandat med mjöl och tillverkade som korv! Det finns en anledning till att argentinare är smalare än amerikanare. I Argentina äts mest kött i världen.
Det betyder att den så kallade tidigare ”forskningen” därmed är ett falsarium och inte utfört av tillräckligt kunniga ”hitte på Forskare”.
Har 2 nära bekanta som är ”grönfoder ätare” de är ofta sjuka av det ena och det andra.
Ja, det har varit med på swebbtv, senast på för nån vecka sen med köttätare. Det där med 6-8 brödskivor om dagen, nää. Kan ju räcka med flytande bröd i form av öl.
Kor är anpassade för grönt för de har 4 magar, människan har mig veterligen 1 mage och således inte anpassade för grönsaker.