INDUSTRI. Alfa Laval AB är en världsledande tillverkare av pumpar, ventiler, värmeväxlare och separatorer, grundat 1883 som AB Separator. Alfa Laval har drygt 23.600 anställda och 45 produktionsenheter. Omsättningen 2025 var 70 miljarder kronor och vinsten 12 miljarder. I Sverige har Alfa Lavals globala huvudkontor ligger, antalet anställda på olika orter i Sverige är 3300. Alfa Lavals största ägare är familjen Rausing med 29,5 %, AMF 3,1, Blackrock 2,9, Vanguard, 2,9, Swedbank Robur Fonder 2,8.
Alfa Laval har tagit fram en maskin som gör koncentrat av öl, som sedan späds med kolsyrat vatten vid servering – utan att ölets smak eller karaktär påverkas, skriver Sydsvenskan.
Uppfinningen kan bli revolutionerande inom bryggeribranschen. Fem gånger så mycket öl kan serveras från ett fat, och fem gånger så mycket kan transporteras med samma volym och vikt.
– Vår teknik kan minska de transportrelaterade koldioxidutsläppen med upp till 80 procent, säger Justyna Szczepanska, produktansvarig på Alfa Laval.
Det sker med så kallad membranteknik. Under högt tryck, vid temperaturer strax över nollpunkten, pressas ölet genom ett tunt membran som bara släpper igenom vatten medan alkohol, aromämnen och allt annat innehåll blir kvar.
I blindtester har experter inte kunnat känna någon smakskillnad.
-Pettersson hoppas det lyckas. Blir det ingen smakskillnad så är det väldigt dumt att transportera en massa vatten.
Coca-Cola var från början år 1886 ett koncentrat som sirap där vatten tillsattes vid serveringen. Företaget AB Roberts i Örebro tillverkar den bruna essens som ligger till grund för nästan all must i Sverige. Sodastream är en maskin där kolsyrat vatten tillsätts till olika smaker.
Vi borde kunna dricka pilsner som blandsaft. Allt hänger på smaken.
***
Stöd bloggen
Petterssons blogg drivs ideellt och är reklamfri. Vi säljer inga varor eller tjänster. Vill du uppmuntra oss och hjälpa till med de kostnader som finns så är du välkommen med ett bidrag!
- Från Swedbank eller sparbanken konto 8257-8933415168
- Från andra banker konto 8257-933415168
Paypal används av miljoner över hela världen för att överföra pengar utan att någon obehörig kan se dina betalningsuppgifter.
Du kan även SWISHA till 0760 858 480
IBAN: SWEDSESS SE1580000825780933415168
Med tanke på att alkoholmolekylen är mindre än vattnets molekyler så kan man undra hur 17 de fått detta att bli bra 🤔
Får hoppas att det slår igenom. Frågan är om barer och restauranger måste göra stora investeringar för att kunna använda dessa essenser samt ha råd att köpa dem jämfört med var en tunna från Carlsberg kostar.
Niklas, jag tror inte Alfa Laval tänker göra några essenser ut det överlåter de till Carlsberg och andra. Alfa Laval tänker sälja maskinerna och utrustningen för barer etc. skulle jag gissa lånas ut mot att man säljer ett visst ölmärke.
Familjen Rausing drevs ut ur landet av Olof Palme och unga radikala dikt babordslutande kvinnor i början på 1970-talet. Ingvar Kamprad likaså. Medelmåttornas triumf över innovatörer och entreprenörer. Och se, vad det blev av detta land sedan dessa massimporterat personer från Långtbortistan. Genomsnittligt uppmätt IQ har rasat från topplacering i Europa och hedrande plats globalt och är snart nere på tvåsiffrigt.
Suveränt! Kan man få det i en tub också istället för tandkräm är lyckan fullständig !