MAT. Uppåt ett kilo kött i veckan tycks ge bättre hjärnhälsa hos äldre med riskgener, enligt en ny studie, gjord vid Karolinska Institutet. publicerad i ”JAMA Network Open”, undersökt sambandet mellan köttkonsumtion och hjärnhälsa hos äldre svenskar ur den välkända Kungsholmen-studien. Studien har gjorts med stöd av offentliga medel, rapporterar SvD.

Skillnaderna var förvånansvärt stora. I riskgruppen med låg köttkonsumtion utvecklade ungefär 22 procent demens, jämfört med cirka 8 procent i gruppen med hög konsumtion.

I absoluta tal handlade det om att 24 av de 108 deltagare med riskgener som åt minst kött utvecklade demens, medan motsvarande siffror var 10 av 128 av de flitigaste köttätarna.

För de som inte bar på riskgenen – alltså tre av fyra deltagare – var mängden av kött helt neutral och varken ökade eller minskade risken.

Det ska sägas att liknande tendenser sedan tidigare setts även i andra stora studier, bland annat från UK Biobank.

Forskarna bakom studien menar själva att resultaten är bland de tydligaste exemplen på att kostens inverkan på kroppen kan vara genetiskt betingad. De efterlyser fördjupade interventionsstudier med målet att så småningom bidra till mer individanpassade kostråd.

-Pettersson tror på att blanda och äta lite av varje, bara det är gott…

***

• Pettersson på Facebook
• Petterssons på X

Stöd bloggen

Petterssons blogg drivs ideellt och är reklamfri. Vi säljer inga varor eller tjänster. Vill du uppmuntra oss och hjälpa till med de kostnader som finns så är du välkommen med ett bidrag!

• Från Swedbank eller sparbanken konto 8257-8933415168
• Från andra banker konto 8257-933415168

Paypal används av miljoner över hela världen för att överföra pengar utan att någon obehörig kan se dina betalningsuppgifter.

Du kan även  SWISHA till 0760 858 480

IBAN: SWEDSESS SE1580000825780933415168