LIVSMEDEL. Rubriken om köttätare låter som något från en grillreklam i Texas. Ändå är det precis vad en ny studie antyder: äldre personer som äter kött har större chans att bli 100 år än de som inte gör det. Vegetarianer, lägg ner linserna. Eller vänta lite, skriver Dagens PS.
Studien bygger på drygt 5.000 kinesiska män och kvinnor som alla var över 80 år när de följdes inom ramen för Chinese Longitudinal Healthy Longevity Survey. När forskarna summerade siffrorna tjugo år senare visade det sig att de som helt avstod från kött i lägre grad nådde den magiska åldern 100.
Vid första anblicken låter det som ett frontalangrepp på allt vi lärt oss om kost de senaste decennierna. Växtbaserad mat har ju kopplats till lägre risk för hjärt-kärlsjukdomar, typ 2-diabetes, övervikt och stroke. Fiber, mindre mättat fett, gladare tarmar. Hela paketet.
Det avgörande här är åldern, skriver The Conversation. Studien handlar inte om stressade fyrtioplussare med stegräknare, utan om människor i livets absolut sista kapitel. Och där gäller andra regler.
När vi blir riktigt gamla minskar aptiten, musklerna krymper, skelettet blir skörare och energibehovet sjunker. Samtidigt ökar behovet av vissa näringsämnen, särskilt protein, vitamin B12, kalcium och D-vitamin. Det är ett näringsmässigt moment 22: du äter mindre, men behöver mer av vissa saker.
De flesta studier som hyllar vegetariska dieter bygger dessutom på yngre, relativt friska personer. Hos äldre kan en strikt växtbaserad kost innebära en risk om den inte är extremt genomtänkt.
-Pettersson är allätare, äter det som serveras och tror att lagom är bäst…
***
Stöd bloggen
Petterssons blogg drivs ideellt och är reklamfri. Vi säljer inga varor eller tjänster. Vill du uppmuntra oss och hjälpa till med de kostnader som finns så är du välkommen med ett bidrag!
- Från Swedbank eller sparbanken konto 8257-8933415168
- Från andra banker konto 8257-933415168
Paypal används av miljoner över hela världen för att överföra pengar utan att någon obehörig kan se dina betalningsuppgifter.
Du kan även SWISHA till 0760 858 480
IBAN: SWEDSESS SE1580000825780933415168
Kan vara så ocksä att köttätare inte är så nojiga med all skit som klimat och hälsa. Köttätarna bara äter och lever utan att ha konstant ångest av allt som kan hända i framtiden. Saker som de inte kan påverka heller.
Ständig ångest sliter säkert mer på kroppen än lite felaktig kost.