I Södermanland finns det en glänta i skogen, där har det bott människor sedan början på 1600-talet kanske längre, den lilla stugan där Pettersson håller till är byggd c:a 1825 men det är inget att klaga på, för den är ombyggd och tillbyggd, fullt modern och skogen är inte speciellt tät, inte värre än att man kan skymta vatten åt två håll och inte längre bort än att det går snabbt att nå civilisationen men den så kallade civilisationen hittar inte hit så lätt...
Nåväl, idag låg solen på rejält och det blev skönt på trappen så den oäkta hustrun och jag tog oss en paus i stöket…
Knäckebröd, gubbröra och lokalproducerat dricka och att bordsytan glittrar som havet är inte fel för en gammal sjöman. Glad Påsk mina vänner.
Glad Påsk……… Pettersson och oäkta frun.
Kan väl bara tillägga att jag själv har intagit en helt suveränt god påskaftons-buffé, på Havets Källa i det vackra Oxelösund.
Förrätts tallriken var himmelsk, med flera sorters sillar, gubbröra, lax, ägg , korv, matjessillstårta, ägg och lite annat. Till det smakade det mycket gott med Nils Oscars ingefära snaps och en öl.
På det huvudrätt med lamm, potatiskaka, rödbetor, inbakad getost-röra och lite grönt. Vilket absolut inte smakade fågel. Mycket gott, helt enkelt.
Så efterrätten fick vara , utan det blev istället en slät kopp kaffe med en söt ”Kaffe Karlsson” drink att skölja ner med. Som sedan blev två.
Högsta betyg för mat och service till restaurang Havets Källa denna påskafton.
Glad Påsk Pettersson,och alla dina läsare…Om jag kommer upp till dina trakter,kan du spara på en slurk Fenix.Sådan har jag aldrig smakat !! 😉
grillad bratwurst över öppen eld, pinnbröd med smör, kall Spedrups och en liten whisky här. Garanterat haram. Glad Påsk!
Fint som ögat.
Experimenterar vidare med lammstek imorgon. Får se om det smakar yllefilt även då. Får inte till det helt enkelt.
Men det där på bilden ser verkligen gott ut. Särskilt dryckerna.
Glad påsk alla Pettersson läsare!
Marinera med citron salt och vitlök, olja,bryn steken och låt den gå färdig i ugn på 110 grader tills innertemperaturen mäter 68grader. Låt vila minst 15 minuter, det blir väldigt bra och smakar inte kofta 🙂 Lycka till!
Efter alla dessa kulinariska beskrivningar minns jag ett restaurangbesök i en mellansvensk sörmländsk större jvg-knut.
Inledning en Joppes räksallad. Burkärter, burkräkor, burksparris, burkchampinjoner….
Smakade nästan metall i munnen..
Efter detta var det nästan naturligt att huvudrätten, lammkotlett också smakade kofta…
Jag skulle nog inte svarat ärligt på frågan ”hur smakade det?”
Vi var hela fyra besökare i restaurangen, när jag sedan betalade tog det 45 min att få fram en kortslip..
De behövde å andra sidan efter detta besök aldrig mer bekymra sig över mig som kund…
Glad Påsk och skål alla sverigevänner!
Tack för den härliga bilden, fick inspiration.
Glad Påsk !
Gud va gott…
Det är hög tid att förklara mig.
Har under de senaste veckorna undertecknat mina inlägg med ” Britt-Marie från Filipstad.
Jag vill tillstå att jag uppträtt rabiat och sverigefientligt, men min avsikt med detta har hela tiden varit att väcka den sovande delen av befolkningen som helt sonika köper propagandamaskineriets ondskefulla budskap.
Det finns allt för många ” Britt-Marie i Filipstad” och min intention har hela tiden varit att väcka det stora köttberget som ser socialistmedia som ett evangelium. Jag hoppas att jag med min bordusa närvaro lyckats väcka en del av detta gigantiska, intellektuella fastfrusna skara köttberg.
Jag vill även beklaga allt vrede som mitt digitala tjafsande vållat under den debatten tiden.
Glad påsk på er alla sverigevänner!
Bästa hälsningar,
Mr X, Sjuhärad.
Gud så mysigt! Glad påsk!!