När de andra barnen äter thailändsk kyckling i skolan, går Anette Gustawssons söner till köket och hämtar svenska filéer. Hon har nämligen lyckats driva igenom att barnen ska få mat producerad enligt de hållbarhetskrav som Miljöstyrningsrådet har tagit fram.

Anette Gustawsson och hennes man Jacob bedriver mjölkproduktion på Billinge gård i Norrtälje, nordöst om Stockholm. Som många andra lantbrukare upprörs de över att själva arbeta efter hårda regler och krav – som sedan inte gäller för den mat som deras barn serveras i skolan.

– Det är inte okej att de får mat som vi inte lagligen får producera i Sverige, menar Anette Gustawsson.

Vid LRFs riksförbundstämma förra veckan gällde en av motionerna att LRF borde verka för att det ska gå att få svenskproducerad mat som specialkost i skolan.

Motionen röstades ner, med motiveringen att svenskproducerad mat borde vara norm. Men Anette Gustawsson – som var på plats som ombud – fick en varm applåd från stämmodeltagarna när hon berättade att hon faktiskt lyckats få specialkost till sina barn.

De får nu av etiska skäl mat producerad i enlighet med de hållbarhetskrav som Miljöstyrningsrådet har tagit fram. I princip blir det samma sak som att köttet är svenskt.

– Om det finns en tysk leverantör som kan uppfylla kriterierna kan det ju bli så. Men då har vi i alla fall kommit en bit på väg, menar Anette Gustawsson.

Hon och kommungruppen i Norrtälje har drivit frågan om skolmaten hårt och Anette Gustawsson upplever att politikerna efter en seg start nu har börjat förstå vad det är de pratar om. Nästa gång kommunen ska upphandla skolmaten hoppas Anette Gustawsson att den mat hennes barn äter inte längre ska vara specialkost.

– Jag vill att Miljöstyrningsrådets baskrav ska stå över lagen om offentlig upphandling. Det är mitt mål.

–        Det är rätta takter säger Pettersson. Anette idag, samen med kniven igår, om tillräckligt många härjar så kanske myndigheterna inser att det är dags att lägga alla specialregler för muslimer på hyllan. Får dom det ska jag ha det, de har sin religion, jag har mina principer…

Land