Av Pettersson

Château Margaux är vinproducent från kommunen Margaux, i Bordeaux, Frankrike och är en av världens förnämaste vinproducenter. Château Margaux har i snart tio år experimenterat med skruvkapsyler på slottets andravin Pavillon Rouge. Resultatet visades nyligen upp på ett seminarium i London.

– Vi har alla blivit besvikna och frustrerade över korkskadade viner. Vi välkomnar alla andra förslutningsalternativ så länge de är bättre, sa Paul Pontallier, vd och vinmakare på Château Margaux.

Parallella försök med syntetkork summeras som ”katastrofala”. Först ut att sätta skruvkapsyl på sina viner i Bordeaux var André Lurton. Många kallade honom galen när han för drygt 20 år sedan påbörjade försöken. Nu finns sedan många år tillbaka både skruvkapsyl och naturkork på alla hans viner. Château Margaux blir första toppslottet att haka på trenden, då de första prognoserna beskrivs som positiva.

– Om vi har konsekventa bevis på att skruvkapsyler fungerar bättre ser jag inte hur vi ska kunna stå emot försöken, sa Paul Pontallier vid seminariet. Samtidigt avslöjades också att vinslottet inom ett par år kommer övergå helt till ekologisk vinodling. – Vi är redan mycket nära, berättade Paul Pontallier.

– Bra säger Pettersson, nu går det lite fortare att öppna…förresten till dem som påstår att man blir galen av alkohol kan jag bara säga att ni har så fel som man kan ha. Titta på pojkarna från Mellanöstern som ber till sin gud fem gånger om dagen med arslet i vädret – galnare finns inte och de tar inte en droppe…