GOTT & BLANDAT. Jürss Mejeri AB ligger i sörmländska Hälleforsnäs och tillverkar ost, bland andra sorter finns Sörmlands Ädel som Pettersson och den oäkta hustrun då och då köper en liten bit av när tillfälle ges.
Nu har den svenska osten ”Sörmlands ädel” förts upp på EU-kommissionens lista över produkter med geografiskt ursprungsskydd, IGP. Osten är gjord på ekologisk pastöriserad komjölk och har enligt EU ”en lång och behaglig eftersmak, utan den bitterhet som finns i andra blåmögelostar”.
Doften beskrivs som ”fuktig källare med inslag av svamp, tryffel och milda inslag av apelsinkött och pomerans”.
-Pettersson säger att osten är jättegod och har bara en nackdel som är priset på 460 kronor per kilo, men en liten bit på runt 300 gram brukar jag kosta på mig vid tillfälle.
Blir någon sugen som inte bor i närheten går det att beställa HÄR.
Pdf: Osten lagras mellan 5 och 12 månader
***
Stöd bloggen
Petterssons blogg drivs ideellt och är reklamfri. Vi säljer inga varor eller tjänster. Vill du uppmuntra oss och hjälpa till med de kostnader som finns så är du välkommen med ett bidrag!
- Från Swedbank eller sparbanken konto 8257-8933415168
- Från andra banker konto 8257-933415168
Paypal används av miljoner över hela världen för att överföra pengar utan att någon obehörig kan se dina betalningsuppgifter. Se till höger i datorn och längre ned i mobilen.
Du kan även SWISHA till 0760 858 480
IBAN: SWEDSESS SE1580000825780933415168
Något bra av EU, men nog gör de mer dåligt än bra. Svenska politiker borde skyddat osten, de borde tänka skydda Sverige.
Så: Fan ta EU, WHO och allt vad de heter vi vill ha frihet från toppstyre. Dags börja decentralisera!
Priserna kan man tyvärr inte påverka, men å andra sidan så ska man vara glad att det finns de som vågar förverkliga en idé eller dröm. Blir nog att beställa en liten bit ost framöver för att avnjuta i lugn och ro.
I Boxholm få den ost som tillverkas där ej benämnas Boxholmsost.
Arla har tagit över varumärket och flyttat Boxholmsosten till Östersund.
De är således endast i Östersund som det numera får tillverkas Boxholmsost…
Snurrigt värre — Bojkotta Arla ! Dom brukar dessutom sänka priset till bonden då de chockhöjer konsumentpriset på mjölk.
Tack Pettersson, jag har beställt en bit, det skall bli mycket spännande att prova!
Jag och min äkta fru älskar ost…
centurion. De senaste 15 månaderna har mjölkpriset till Arlabönderna höjts 12 gånger.
Vid årsskiftet gick priset ner för första gången sedan september 2021.
Mjölkpriset till Arlabönderna sänktes i januari 2023, men ligger fortfarande på historiskt höga nivåer.
De flesta bönder som är medlemmar/delägare i Arla verkar nöjda.
Boxholms ostens flytt var inte så kul, men det tillverkas fortfarande kryddost och andra ostar i Boxholm hos Glada Bondens mejeri som är det gamla ysteriet.
https://gladabondenmejeri.se/sortiment/
Hälsa från mig och gratulera nästa gång! Handlade mycket ost där då jag lagade mat till konferenser och bröllop mm. De har hållit på i många år. Riktigt hantverk. Jag blir mycket glad.
Jürss Mejeri, varit där på studiebesök i Flen då det låg i invanrarverkets lokaler innan han flyttade till h-näs.
Jättetrevlig kille som berättade mycket om sitt och ostens historia m.m.
Priserna kan man ha åsikter om men han ska ju leva med, och man kan köpa mindre bitar att prova smaker med, så blir det inte så farligt och man kan få provsmaka med.
Rekommenderas.