Igår tog sig Pettersson en snaps som så ofta förr, men bara en – för när Pettersson tagit en snaps eller en grogg bli han en helt annan människa och den fan dricker betydligt mer.
Snaps är ett stycke levande svensk kultur, sedan får Ägget, Myten, vinpimlade grodätare och smygsupande muslimer säga vad de vill.
Att krydda brännvin har i Sverige förfinats till en konst som under århundraden har utvecklats och förfinats till perfektion. Från början är det troligt att kryddorna var till för att dölja finkelsmaken på dålig sprit men nu används snapsen för att förhöja smaken och upplevelsen.
Vi som är lite äldre minns doften av pors i skogarna, den växte överallt i de fuktiga markerna. Numera på färre ställen eftersom skogarna dikats ur, kärren försvunnit och det mest är gran och tallåkrar som kallas skog. Porsen smakar lite bittert och en aning beskt. Precis som en riktig snaps.
Malörten växer på steniga, torra platser, ute i Södermanlands skärgård och på andra platser. Den ger BÄSKA droppar, här fodras feta grejor eller ta den som en matsmältare mellan rätterna.
AQUAVIT, är standardsnapsen till sill, strömming, ost och mycket annat. Kryddat med kummin, anis och fänkål. OP är min favorit, men Skåne och de andra slinker också ned.
Ja, det finns många…se till att bevara kulturen mina vänner, men överdriv inte…
Rekommenderar Rånäsbrännvin till julskinkan
@Ruth Magnusson
Det får du förklara lite närmre Ruth, har aldrig hört talas om, är idel öra. 🙂
Skåne är fortfarande min favorit, även om OP också, är rätt OK.
Aalborg sjörullad lärde en nära släkting mig att uppskatta..
Alltid i måttliga mängder..då kommer smaken mest till sin rätt..
En bekant som extraknäckte som bartender (60-talet..) berättade att man kunde göra lite extra genom att sälja den dyra ”originalvaran” vid första (ev även andra försäljningstillfället) sen blev det folkkonjak e liknande i efterföljande glas.
Självfallet alltid till fullt pris….
Tror knappast att Aalborg har någon linjerullad Aquavit ( med det menas att den förvarats i ekfat ombord på skepp, som passerat ekvatoriallinjen) Däremot har Lysholms alltid haft en norsk variant. ”Lysholms Linie Aquavit
(59) Norge, 194 kronor (50 cl) Norsk elegant med finstämd kryddighet och fatkaraktär. Sjörullad enligt konstens alla regler.”
Helt rätt..Lätt förvirrad idag tydligen..
Du fick en tumme upp dessutom..
@eric45
Bjuder på lite mer förvirring idag.;-) Systemet hade även förra århundradet Löitens Linie Aquavit, men de snikna norrmännen 🙂 slutade exportera den i början av 90-talet, så numera går den enbart att införskaffa på plats. Men den var också en riktig pärla…
Dyr, men bäst.
OP är även mitt förstahandsval, men…
Vid festliga tillfällen kan det vara roligt att ta fram en god snaps som man gjort själv.
Min absoluta favorit är Stina Boman snaps, men det krävs lite framförhållning.
Ingredienser:
75 cl renat brännvin / Vodka
1 st apelsin, endast det tunna yttre skalet, (annars blir det beskt).
6 st pomeransskal
3 st stjärnaniskottar
1 msk honung
Gör så här
1. Låt dra, minst en vecka.
2. Smaka av, sila av och späd ut den med brännvin.
Njut snapsen väl kyld…
Finns Nyköpinsbrännvin kvar i Systemets sortiment?
Jodå, det finns den! 🙂
Instämmer i allt i inlägget till fullo, trodde dock att jag var ensam om att ha OP som favorit, men det är ju i vart fall en klassiker. Understundom tager jag mig ändå en Pors eller två. 🙂 Du glömde Svart Vinbärsbrännvin Pettersson, även det en goding!
Ruben, jag glömde inte svartvinbärs brännvin, utelämnade den och flera andra.
Svartvinbär kan var gott men inte som snaps.
Jo, men den är jävligt god att dricka grogg på, med lite sockerdricka. 🙂
OP är även min favorit blands snapsar. Sommarnubben nr 1.