GOTT OCH BLANDAT. När sprit lagras brukar den del som dunstar under åren kallas änglarnas andel. I Kentucky, USA fick sig änglarna en rejäl fylla häromdagen.
James Beam började sälja whisky år 1795. År 1935 bildade hans familj formellt James B. Beam Distilling Company. Sedan har företaget köps och sålt och ingår i Beam Suntory, som i sin tyr är dotterbolag till ett ännu större företag Fortune Brands.
Nåväl, 45000 fat Jim Beam Bourbon fick en rejäl fart uppåt i en brand på ett lager i Kentucky. Två lagerhallar i Versailles brann upp med innehåll av relativt ung Bourbon säger företaget.
Anledningen till branden är troligen ett blixtnedslag, men det är lite osäkert ännu.
Krav för att få kallas bourbon:
Bourbon måste bestå av minst 51 eller maximalt 80 procent majs. Resten kan vara korn, råg eller vete.
Efter destilleringen måste alkoholhalten vara maximalt 80 procent.
Lagring på nya, kolade ekfat. Ekfaten ger en kraftigt bränd karaktär och en tydlig ton av vanilj.
Bourbon får inte färgas med E150, alltså sockerkulör.
Den färdiga produkten får maximalt ha en alkoholhalt på 62,5 procent.
Ett fat är normal 159 liter, använder Jim Beam samma storlek innebär det att 9.5 miljoner flaskor brann upp.
-Tur att Pettersson föredrar konjak…
***
Skönt att man inte behöver oroa sig!
Jim Beam har ytterligare 3,3 miljoner whiskey tunnor lagrade.
Ingen som helst risk för att whiskeyn tar slut!
Ingen behöver säkert inte vara orolig för att fyllan uteblir trots denna katastrof.